2017年は穏やかに明けました。
皆様明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
今年は9人分のおせち作りから始まりました。
朝起きたら まずは1年に1度しか出番の無い雅楽を流します。
途端に お正月の気分が盛り上がります。
お正月のおせち用に 大きな皿を使います。
もっぱら ヒビが入った皿や売れ残った皿の出番です。
そんな皿もおせちが乗るとそれなりに特別感が出ます。
人数が多くて今年は一人だけ普通の皿になりました。
とても貧弱に見えるその普通のお皿は 責任を持って私が頂きました。
今年の箸置きは 椿とセンリョウと大王松
お客様から頂いた お正月らしい和菓子に一同感激の唸り。
お正月恒例の「ストーブピザ」。
使っているのは土鍋のプレートです。
遠赤外線で ふっくらモチモチのピザに焼き上がります。
美味しいお料理を食べて
沢山の人が集い
笑って笑って、2017年が始まりました。
良い年になる予感がします。
皆さんにもいっぱいの「福」が来ますように！
