カビの季節

陶芸家 ブログ 土鍋 カビ 梅雨 鍋敷き 笠間市 

味噌汁用に作ったこの「片手ピッチャー」、味噌を切らしたために 1週間ほど出番がありませんでした。

 

木の鍋敷きの上に置いたままにしておいたら カビが生えてしまいました。

 

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すぐ使うつもりでいたので 土鍋を空焚きして乾かすことをしなかったため こんなことに!

 

 

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土鍋の底の部分にもさぞやカビが生えているかと思いきや、底には何もありませんでした。

 

不思議・・・

 

 

木にカビ菌が住んでいた・・と言うこと・・・らしい・・

 

土鍋の底はいつも火にかけられて カビ菌は定着できなかった・・と言うこと・・らしい・・

 

 

なので、湿気が加わっても カビる物と カビない物に分かれるそうです。

 

 

 

この梅雨の時期、土鍋を使った後は 鍋敷きのためにも良く乾かしましょう。