鈴木牧場さんを訪ねたら フカフカの大きな羊さんがお出迎えです。
陶炎祭でお求め頂いた作品をお届けに 石岡市にある「石岡鈴木牧場」さんに伺いました。
「石岡鈴木牧場」さんの記事はこちらから⇒
牛を健康に育てるために 餌の土作りからこだわっています。
その健康な牛からとれた牛乳で ヨーグルトやチーズを作っています。
ヨーグルトはリサイクル出来るように ガラス瓶に入っているんですよ。
そして良質なものを作るために小規模にして 本物を目指しておられます。
高い理想を持った酪農家さんが近くにいるなんて うれしいですね。
トマトが美味しくなる季節です。
これから時々モッツァレラチーズを買いに行こうと思います。
ワクワクします。
